?IR紅外線輸送干燥機(jī)的工作原理主要基于遠(yuǎn)紅外線的輻射加熱效應(yīng)。以下是其工作原理的詳細(xì)解釋：
1、輻射加熱：
IR紅外線輸送干燥機(jī)利用遠(yuǎn)紅外線的輻射作用，將熱量直接傳遞給物料。當(dāng)遠(yuǎn)紅外線輻射器產(chǎn)生的電磁波以光的速度直線傳播到被干燥的物料時(shí)，如果紅外線的發(fā)射頻率與物料中分子運(yùn)動(dòng)的固有頻率相匹配，即紅外線的發(fā)射波長與物料的吸收波長相一致，就會(huì)發(fā)生有效的能量轉(zhuǎn)換。
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2、能量轉(zhuǎn)換：
當(dāng)物料吸收遠(yuǎn)紅外線的輻射能量后，其內(nèi)部的分子、原子或電子會(huì)發(fā)生振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)或能級(jí)躍遷，從而將輻射能轉(zhuǎn)化為熱能。這種熱能轉(zhuǎn)化是直接的，無需通過熱傳導(dǎo)或?qū)α鞯乳g接方式，因此具有高效節(jié)能的特點(diǎn)。
3、干燥過程：
在物料內(nèi)部熱能的作用下，物料中的水分或溶劑會(huì)迅速蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥的目的。由于遠(yuǎn)紅外線的輻射加熱是內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行的，因此干燥過程更為徹底、均勻，避免了物料表面過熱或干燥不均勻的問題。
4、優(yōu)勢(shì)：
IR紅外線輸送干燥機(jī)具有加熱迅速、吸收均勻、加熱效率高、化學(xué)分解少、食品原料不易變性、營養(yǎng)損失少、殺菌、降低酶活性、延長產(chǎn)品保質(zhì)期等優(yōu)勢(shì)。這些優(yōu)勢(shì)使得IR紅外線輸送干燥機(jī)在食品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
